【揭秘】为什么越胖越想吃？原来问题出现在大脑

　　据较新的一项研究结果显示：

　　对于肥胖女性来说，即使在她们刚刚吃晚饭，并且不饥饿的情况下，她们的大脑奖励中心区域仍会对食物发生反应。

　　对于肥胖女性来说，即使在她们刚刚吃晚饭，并且不饥饿的情况下，她们的大脑奖励中心区域仍会对食物发生反应。

　　该研究相关文章发表于近期的《肥胖》杂志上，在该项研究中，研究者们对15名肥胖者(身体质量指数大于35)以及15名健康人群(身体质量指数在25以下)的相关信息进行了调查分析，他们比较了参与者们对食物的态度，以及食物引起的大脑反应情况。

　　在该项研究中，研究者们比较了参与者餐前与餐后的大脑MRI图像。两组研究结果显示：当人们饥饿的情况下，中脑中新的边缘皮层的活性显著增加。然而，餐后，健康人群的大脑活动下降了，但是，肥胖人群的该大脑区域仍然保持着活性。

　　对于严重肥胖人群来说，即使他们已经吃完饭，并且表示自己吃饱了，但是大脑扫描结果显示，他们仍然会继续对食物照片产生相同的饥饿反应。

　　“无论是在饭前还是饭后，肥胖者对食物都保持着一种兴奋状态，” Nancy Puzziferri博士表示，他是西南大学外科助理教授，也是该项研究的资深作者。“看来他们确实有一种食物的摄入本能。”

　　通过功能磁共振成像技术，对参与者们进行了餐后脑部扫描，研究者们发现，对于体重正常的女性来说，餐后食物的吸引力下降了15%，而对于严重肥胖的女性来说，餐后食物的吸引力只下降4%。

　　这一结果对肥胖人群来说，意味着什么?

　　“这些发现或许可以解释：为什么严重肥胖人群会不断地感觉到饥饿感，” Puzziferri 博士表示：“相比之下，体重正常的女性她们会停止进食，或只是摄入少量渴望的食物。对于不同体重的人群来说，这就营造了一种非公平竞争的机体环境，让那些肥胖人群更难保持健康的体重。”

　　同时，Puzziferri 博士也表示，通过减肥手术成功减肥的女性人群，她们的大脑激活模式也会发生一定的改善。

　　肥胖可能带来的疾病危害有哪些?

　　1 导致血脂异常

　　肥胖者，尤其腹型肥胖者比普通人更容易出现高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白异常升高，而高密度脂蛋白反而降低。

　　2 增加脑血管病变

　　肥胖者容易患高血压、血脂紊乱及糖尿病，而有高血压、血脂紊乱和糖尿病的肥胖者，大脑更容易出问题。先，这种人容易发生大脑动脉粥样硬化，他们的大脑血管又硬又脆，容易在高血压的作用下发生破裂，引起危险的脑出血，甚至危及生命。其次，肥胖者血液中的组织纤溶激活抑制因子也比普通人高，这种因子使血栓一旦生成，就难以溶解，所以肥胖者容易发生脑血栓，也就是脑梗死。

　　3 增加患高血压的概率

　　肥胖与高血压密切相关。在40~50岁的肥胖者中，高血压的发生几率要比非肥胖者高50%。一个中度肥胖的人，发生高血压的机会是体重正常者的5倍多，是轻度肥胖者的2倍多。

　　4 增加心脏负荷

　　有人发现，肥胖者心绞痛和猝死的发生率提高了4倍。这说明肥胖肯定会增加心脏的负担，造成心脏损害。正常人体的心脏就像一个水泵，不停地收缩和舒张，维持着血液的循环流动。肥胖者由于血液中储存了过多的脂肪，所以血液总量也相应地增加了很多，心脏就会相应地增加收缩的力量。当心脏不堪重负时，它就无法再有效地泵血，就造成血液积聚在心血管系统的状态，重者甚至出现明显的心功能衰竭。

　　5 导致脂肪肝

　　大约有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝脏是合成甘油三酯的场所，然而肝内并没有多少多余空间来储存它。在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，肥胖者的脂肪酸摄入多，所以肝脏合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆积在肝脏内.结果形成了脂肪肝。

　　6 增加糖尿病风险

　　肥胖是发生糖尿病的重要危险因素之一。在2型糖尿病病人中，80%都是肥胖者。而且，发生肥胖的时间越长，患糖尿病的几率就越大。

　　7 引起骨关节疾病

　　肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生较多、危害较多的是骨性关节炎。肥胖引起的骨性关节炎主要影响膝关节，其次可影响髋关节及手指关节等。

　　8 肥胖者易患癌症

　　根据流行病学调查的结果，肥胖妇女更容易患子宫内膜癌和绝经后乳腺癌，肥胖男性则更容易患前列腺癌;而且只要是肥胖者，无论男女都更容易患结肠癌及直肠癌。肥胖的程度越严重，上面几种癌症的患病率就越高。